Chambolle-Musigny 1erCru Les Cras G.Roumier 2003 シャンボール・ミュジニ レ・クラ ジョルジュ・ルーミエ

外観　エッジはすこしうすくなっているが、濃いめのルビー色
香り　赤系、黒系の果実、赤い花、黒胡椒などのスパイス、土の香り、
味わい　2001年の後に飲んだのだが、まったくクラスが違う。2003年とは思えない綺麗な酸、熟した果実、深い味わいである。細かなタンニンも綺麗なアクセントである。余韻も非常に長い、綺麗な果実、ミネラルなど複雑でまさに綺麗な余韻が長く残る。

ルーミエはあの暑かった年でもこんなに酸が綺麗なワインを作るんだ。びっくりである。いつもブルゴーニュの暑い年は避けているんだが、さすが作り手さえ選べばヴィンテージなんて影響ないんだ。誰かがよく言ってたっけ。納得納得。

Chambolle-Musigny G. Roumier 2001 シャンボール・ミュジニ　ジョルジュ・ルーミエ

外観　すこしオレンジがエッジに入った薄めのルビー色
香り　スパイス、赤い果実、赤い花、軽く青い草、
味わい　美しい純粋な酸、綺麗な果実が口の中に広がる。果実感は控えめであるが本当に上品で静かな液体である。タンニンはこなれている。余韻も長い。綺麗な果実、酸、ミネラルなどが余韻に残る。

上品なシャンボール・ミュジニである。ルーミエらしい味わいが出ているんだが、すこし村名クラスなのか物足りない。値段が同じか安いならモレ・サン・ドニの１級のクロ・ド・ラ・ビュシエールのほうを僕なら選ぶな。
でも今回は村名とレ・クラの比較試飲になったがみんな美味しいワインは静かになる。

Morey Saint Denis 1er Cru Cros de la Bussière Roumier 2006 モレ・サン・ドニ　クロ・ド・ラ・ブシエール　ジョルジュ・ルーミエ

外観　明るいルビー色
香り　スミレ、上品な花の香り、ややすっとするミント、
味わい　綺麗な熟成した果実感、花のフレイバー、タンニンはこなれている。酸はやや控えめ、アルコールは中等度、余韻は長め。
ピュアな液体の印象を与えるのはいつも通りである。美味しいワインである。非常に上品な香りがある。しかしフレッシュな果実感と複雑味にかける。クレードルで飲んでいったが、最後にミントの香りが深まり、完熟した梗が入っているのを感じる。

2006年は７月は非常に暑かったが、８月は寒く雨が多かった。９月には天候が良くなった。コート・ド・ニュイでは９月２０日に収穫が始まった。シャンボールでは、８月にヒョウが降った。果実感はあるが、酸度は少なめなである。

2006年の年を表したワインだろう。ルーミエらしいピュアで上品なワインである。すこしミントの香りも加えてある。ただいつもの深みがワインにないし、香りの複雑性もない。

アルコール度数 13%

2006年はもう飲み頃になっている。ただおいしく飲むにはどうしたらいいか。これが問題なのである。アルコール度数は普通通りからやや高め、しかし酸がすくなく、いつものピノ・ノワールの芳しい果実感のある香りがともなってこない。
2006年のワインをどんな風に飲んでいこうか、これが問題だった。このルーミエのクロ・ド・ラ・ブシエールが一つの試金石のように飲んでみた。
さすがルーミエである。うっとりとさせるワインであるが、いつものルーミエを期待するわけにはいかない。複雑性が足りないのである。これなら食事と合わせたりアクセントが欲しくなる。何かスパイスがきいた鴨料理や、ゴディバのカレ（当然甘くない）などでもいいか。
2006年はやはりうっとりさせるには酸が足りない。ブルゴーニュワインは酸がないと何か複雑味がない。香りもアルコール感が強く果実の香りが上がってこない。味わいは完熟した果実の味わいはあるんだが。いつでもうっとりさせるワインではないのでうまくシチュエーションを選んで飲んでいこう。僕は良いワインは食事と合わせたりしないで単独で味わうのが好きだが、2006年は食事と合わしていくしかないか。それも夏や秋ではなく寒い冬に。

Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras G.Romier 1999 シャンボール・ミュジニ　レ・クラ　ジョルジュ・ルーミエ

外観　ややオレンジが入ったルビー色
香り　深く沈んだ、黒い土の香りから次第に、華やかな花の香り、フレッシュな赤い果実、熟成した果実、白胡椒、など。開き始めてからどんどんと香りの質が変わる。複雑な香りがどんどん出現し、そして香っている人をくらくら幻惑させる。すごい。
味わい　静かな奇麗な味わいである。口の中に広げてみると、強いミネラルの味わいを感じる。しかしゆっくりと飲むと、非常にバランスよく心地よくのどを伝って行く非常に美味しい味わいが後に残る。酸、タンニンのバランスが素晴らしい。アルコールも中等度。余韻も非常に長く、その果実、ミネラル、美味しさのかたまりがずっと残る。素晴らしいワインである。

アルコール13%

ルーミエが美味しいの分かっていたが、これほど美味しさを感じたことはない。何にしても素晴らしい味わいが何度となく押し寄せてくる。香りも尋常でない。何度も次ぐたびにリセットされながら開きかけた香りに、魅力があふれている。芸術的なルーミエの作品である。

神の雫では、この1999のレザムルーズが2001年と比べられていたんだが、このレ・クラの感じでは、レザムルーズの飲み頃はまだまだ先のように見える。確かに1999年は果実味が強くて最初から飲めそうなんだが、1997年のレザムルーズがまだかちかちだったから、今冒険して飲む必要もないだろう。

Chambolle Musigny 1er Cru Les Cra
Les Craの畑はシャンボール側のボンヌ・マールの斜面から南側に続きで１級のFuéesに次いである。この１級畑は、レザムルーズには及ばないが、しっかりした骨格と、静かで涼しげな威厳を持っている。豊かな果実味にエレガントさも兼ね備えている。

Chambolle-Musigny G. Roumier 2009　シャンボール・ミュジニ　ジョルジュ・ルーミエ

外観　エッジにまだ紫がある濃いルビー色
香り　まだまだ閉じている。待っても赤い花、果実の香りがほんのりとあがってくる。
味わい　果実の凝縮感がある液体、それなのに美しさがある。口の広がりの最初にルーミエらしい上品な美しさが見える。ただ、酸は低く、温度があがると味わいが全体にぼけてしまう。赤い果実のコンフィの味わい。まだまだ味わいも開いていない。タンニンは濃いがこなれている。アルコール感はやや高め。余韻は長い。

ルーミエの作りでまだまだ2009年が飲み頃にないのは分かっていたんだが、、、、それでももっと飲める状態と思っていた。
村名でもおそらく少なくとも５年は待たなくては。それにしてもルーミエの作るワインでも酸がすくない。このワインを美味しく飲むにはかなり熟成させないと、アルコール感が強く出てしまいそうである。飲む時期も飲み方もかなり難しいヴィンテージだろう。

Ruchottoes-Chambertin Michel Bonnefond 1998 リュショット・シャンベルタン ミッシェル・ボンヌフォン

外観　エッジに軽くオレンジ色が入ったやや濃いめのルビー色
香り　華やかなスミレの花の香り、赤い野苺、白胡椒、大地の香り、丁子、上品な動物臭、複雑な香りが一杯である。
味わい　程よく酸がある柔らかい液体。タンニンも溶け込んで細かなテキスチュアーを感じる、美しい赤い果実が口の中一杯に広がる。最後に柔らかい甘さを感じる。タンニンも滑らかである。アルコール感は中程度からやや強め余韻も非常に長く上品な赤い果実のフレーバー最後まで長く続く。

アルコール度数　13.5%

ルーミエはどうしてこんなに上品に作れるんだろうか。このワインもその言葉が当てはまる。いつも飲んだ者をうっとりとさせる力を持っている。それにしてもルーミエのワインは非常に高いし、ほとんど買えないのである。今はこれだけのお金をだしてルーミエを買うか、別の良い作り手の特級を買うかと迷ってしまうのだが。こうしてルーミエを飲んでみると、やっぱりルーミエを飲むと普通の作り手には出せない味わいがある。

クリストフ・ルーミエはミッシェル・ボンヌフォンからリュショット・シャンベルタンとシャルム・シャンベルタンの畑を借りています。そして作ったワイン一部をミッシェル・ボンヌフォンに賃料として渡しています。それをメタヤージュと言います。これはボンヌフォンのラベルでリリースされたルーミエのワインと言うことです。