山形県平田牧場直営の豚肉料理専門店
東京に行くとよくよる店の一つ。いつも混んでいる。平牧三元豚、金華豚などブランドのトンカツが楽しめる。僕はヒレカツが好み。ロースかつはどちらかというと脂身が多く、柔らかい。ただ脂身が多めなので、やっぱりヒレカツの方がすっきりして好みだ。
久しぶりに、訪問。トンカツも食べたくなる時がある。金華豚の棒ヒレカツが。ご飯、お味噌汁、キャベツのおかわりはできる。ゴマを自分ですって、それを甘口、辛口のたれにつけて食べるのだが。ヒレカツはやっぱり柔らかくて味わいがある。ヒレカツはタンパクなのは確かで、タレがあったほうがいいのは確かだが。
〒103-0000 東京都中央区日本橋1-4-1 COREDO日本橋4F
11:00~14:30（閉店15:00）、17:00~22:00（閉店23:00）
日曜、祝日は11:00~14:30（閉店15:00）、17:00~21:00（閉店22:00）
03-6214-3129
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