麺屋山岸 つけ麺 名古屋 金山
金山の橋のすぐ横にあり、京楽のパチンコの隣。
スープは鰹だしのきいた魚介系で酸味が効いて深みもある。唐辛子がピリッとアクセントを効かせている。麺をつけて行っても味わいがあまり変わらず美味しさが持続する。チャーシューも煮卵もだしがよく効いていて、だし汁に負けない美味しさがある。それいてさっぱりとめんが流れる。太麺でこのつけめんで、食べるとそれほど太いと感じない。僕はいつも特製つけ麺を頼むのだが、何度食べても美味しく感じる。ただ最近具の量が減ってる気がするんだが。
特盛りつけ麺をいつも頼んでいる。 再訪20回以上
麺屋山岸
052-332-1136
愛知県名古屋市中区金山1-18-8
11:00-24:00（LO23:45）
夜10時以降入店可、日曜営業 年中無休
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麺屋山岸 特製つけ麺
だし汁
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"特製つけ麺
麺、煮卵
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