ワルン プアン （WARUNG PHUAN）タイ、インドネシア料理 名古屋 千種
ワルンプアンは、ワルンがインドネシア語で食堂、プアンがタイ語で友達の意味で造語だそうだ。やっぱり辛さは強いのだが、酸味と甘みに旨味が濃く全体的に味わい深くなっている。パクチーを入れるか聞いてくれる。パクチーはかなり強めに入っているので、パクチーが強いと感じるなら少しにしてもらった方がよい。
生春巻きは、美しく巻かれてあり、ソースも美味しい。タイ風トリの唐揚は、香ばしく揚げてあり普通に美味しい。フォーも魚醤、ナッツなどを混ぜて味わい深くなっている。バクチーがかなり効いている。パクチーは少なめでもよいか。
ワルン プアン （WARUNG PHUAN）
タイ料理、インドネシア料理、タイカレー
052-733-2173
全面喫煙可
愛知県名古屋市千種区内山3-20-19
[火〜金] 18:00〜24:00(L.O.23:00)
［土曜日］ 18:00〜23:00(L.O.22:00)
夜10時以降入店可
定休日 日曜日、月曜日
http://www.warung-phuan.com/
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