すし芳 寿司 佐賀
ここは特に噂があったわけでなく、食べログで探してたまたまよった店だった。入ってびっくり、とてもモダンな作りである。カウンターもこじんまりとしているが高級感がある。おまかせコースにしたが、お刺身も十分美味しく、その後一品料理ののどくろが美味しかった。そして天ぷら、茶碗蒸しどれも美味しかった。お寿司は、しっかりとした味つけがしてあり、シャリは小さめで、ちゃんとした江戸前である。大将に東京で修行されたのかと聞いたけど、佐賀で修行したとのこと。それにしては、最近行った東京の寿司やよりも美味しかった。
ワインは飲まなかったが。品揃えはどれもセンスのよいワインばかりで寿司にうまくマリアージュするワインが置いてある。どこから仕入れているかと聞くと久留米にある酒屋さんとこと。あれ、知り合いかもしれない。はは。
佐賀によったらまた来たいお寿司屋さんである。
すし芳
http://www.sushiyoshi-yamasa.jp
佐賀県佐賀市呉服元町9-3
0952-20-1239
営業時間 18:00?23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日
My Rating(評価): 16/20
アクセス数:4
コメント