一兆 杁中 名古屋
ラーメン、餃子
最近テナントビルの２Fから、杁中の交差点近くの南東側の道路沿いの1Fに移転している。最近は豚骨系を食べるのがつらくて行っていなかったが、お店も新しくなったのでこれは一度行ってみなくてはと思って訪問。
豚骨が主体で、豚骨しょうゆや豚骨みそがある。
野菜のトッピングは山盛りですごい量である。
麺は最初に食べたときから思っているが、天下一品の麺に近い。しかしお店に入ったときはあの天下一品独特の香りはしない。豚骨系には、やや乾いたぱさぱさした麺があうんだろうか。
チャーシューはあっさりとしてもう身がとろけるくらい柔らかい。スープも味わいがあって美味しい。しかし確かに以前のこってり感が減った気がする。
チャーハンは、ご飯がぱらぱらとくずれ、油こくなく美味しい。餃子はあまり印象にのこらないが普通に美味しい。
豚骨ラーメンが好きな人にはお勧めのお店。近くに中京高校があり部活の帰りにラーメンを食べにくる高校生が多い。何方かと言えば若者に喜ばれるラーメンだろう。
一兆
052-832-1233
愛知県名古屋市昭和区隼人町8-15
[月～日] 11:30～14:30 15:30～22:00
不定休 完全禁煙
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