好陽軒 名古屋 桜山
スープはやや濁った薄い黄色。味わいは柔らかですが、ちゃんと旨味が出ている。やっぱり好来系のラーメンである。麺は太麺で、すこしやわらかめ。チャーシューは中等度の厚さと大きさで、さっぱりした旨味のあるもの。
今回は、スペシャルメンマを頼んだが、自家製のメンマで太く、薄味でシャキシャキとした線維質である。これが全てを隠すように上に盛ってある。最初んいみるとびっくりするかも。
やわらかい味わいの美味しいラーメンである。僕の好みはもっと麺が硬いほうが好き。味わいももう少しはっきりしたほうがいいか。
好来系のラーメンが好きな人には、たまらないのだろう。
好陽軒 （こうようけん）
ラーメン
052-882-9780
愛知県名古屋市昭和区広見町2-21-3
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜20:00
定休日 木曜日 完全禁煙
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