シクラメンテ 名古屋 鶴舞
イタリア、シチリア島の料理が中心でそれにジビエが得意のようである。
お店は思ったよりこじんまりしていて、テーブルも喫茶店のようである。内装にこだわる人にはびっくりするだろうが、僕は別に問題なし。こんな雰囲気の方が逆に落ち着く。
ランチ5000円のコースを食べた。追加料金で、いろいろ旬の食材の料理が味わえるということで、ウチワエビのパスタを頼んだ。これはエビらしい香ばしさと旨味が詰まったソースが絡んだパスタ。これが美味しかった。
ジビエに定評があるので、クマの肉を添えたリゾット。これも美味しかった。白トリュフのソースに白トリュフをかけて、お腹は一杯になってしまったが、それでも豚肉のメイン、これも表面が焦がして味わい深くしてある。
全体にシチリア料理だけあって濃厚で深みのある味わいである。魚介類だけでなくジビエも得意らしく、肉の焼きかたやソースも旨い。
コースとして量は非常多く、最後まで食べるのが大変だった。
ワイン選びも含めてシェフの個性が溢れるお店。やっぱりここはシェフのおまかせ料理が多いので常連になった方がどんどん自分好みの料理を出してもらえそうだと思った。ただ、ワインをしっかり頼んだり追加料金を出して味わうとランチでもバカにならないお値段になる。
シクラメンテ （Siculamente）
イタリアン
052-252-5090
愛知県名古屋市中区千代田2-3-6
11:30〜16:00(L.O.13:00) 18:00〜23:00（L.O.20:30)
定休日 水曜日 他月１回連休あり
完全禁煙
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