すごい煮干しラーメン凪 名古屋 名古屋駅
名古屋驛麺通りで一番並んでいるお店である。東京からの進出である。
いつも行列ができており、なかなか入れないが午後3時過ぎになるとスムーズにはいれるようになっていた。
頼んだのは、すごい煮干しつけめん、煮干しつけ麺にトッピング（ローストポーク、海苔、ネギ）が入っているもの。最初に見るとびっくり、こんなに多いのかと思った。上にはローストポークとはばヒロで縦にも長い麺が上にかぶせてある。
つけ汁は、やっぱり煮干しがしっかり入ったすこし灰色の濃いめのスープ。麺は極太で超加水麺である。
麺は太めだがツルツルと入っていく。つけ汁はうま味があって最初これは美味しいと思えたが、最後までくると辛さが目立って完食までは行かなかった。ローストポークは確かに薄味、薄めのスライスであるが、だし汁が濃いのでこれに合わせるならそれもありかと思える。それにしても食べ進むと辛味が増してきて、味が濃すぎてそれ以上は食べれなかった。でも最初の印象は標準以上の美味しさである。
ラーメンの方も同じくらいの濃さのスープだったので、やっぱり濃いめの味であるのは確かだろう。
すごい煮干しラーメン凪
ラーメン、つけ麺
052-588-5517
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅
営業時間 11:00〜22:00 無休 完全禁煙
My Rating(評価): 13/20
アクセス数:32
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