てんぷら 成生 静岡 静岡市
ここは友達に誘われていったお店。
ここの天ぷらはびっくりするほど美味しい。どれも素材のうま味を引き出し、それを天ぷらの中に詰め込んである。それを一つ一つ食べるたびに美味しいと思う。
朝採れのグリーンアスパラのジューシーさ、ジャガイモ、サツマイモ美味しい事といったらない。ふきのとう、タラの芽も美味しい。なんというか静岡だから魚ばっかりと思ったけど、そうではないんだと感激ひとしお。まさに地産地消である。
天ぷらを揚げる鍋は二つあり、それぞれに温度も調節している。やっぱり全ての素材に対して揚げる温度を調節して美味しさを引き出してる。やっぱりこれが職人のなせる技なんだとまたまた納得。
ここは季節ごとに来たいお店である。
てんぷら 成生 (なるせ)
天ぷら
054-273-0703
静岡県静岡市葵区鷹匠2-5-12 1F
営業時間 17:00〜22:00(L.O.23:00) 12:00〜14:00(前日までのご予約に限り営業)
定休日 月曜日
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車海老(頭・味噌)
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じゃがいも (メークィン)
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甘鯛
てんぷら 甘鯛
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天バラ
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