はやし ラーメン 東京 渋谷
このお店はしばらく知っていたが、いつも日曜日に渋谷に来て残念な思いをしていた。今回は開店前から並んで早く入ることができた。
焼豚らーめん1100円を頼んだが、開店と同時に麺は茹でているようで、すぐに運ばれて来た。スープは濃厚のように見えるが、魚介のかおり、うま味のある豚骨味もするが、鶏骨も入っているようで滑らかなテクスチュアである。面は中細ストレート麺で、モチモチ感があるうま味がある。
半熟の味玉も王道の味で、チャーシューも昔ながら美味しい味である。
全体のバランスが良くて、何度でも来たくなる味である。
はやし ラーメン
03-3770-9029
東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 １Ｆ
11:30〜15:30 スープが無くなり次第終了
定休日 日曜・祝日 完全禁煙
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焼豚らーめん
はやし ラーメン 焼豚らーめん
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