
マスドラヴァンド 名古屋 新栄
思ったよりも小さなレストランである。全体的に一品一品の量が多い。そして濃いめの味付けであるがそれでいて上品さがある。
接客も悪くない。ただ小さなレストランだからすぐに対応できなことはありそう。ワインのサービスはまだまだかな。
フォアグラ、お肉の火加減などもうまい。スパイスの使い方が少し独特の感じである。何かフランス料理ではあまり使わないハーブかスパイスが使われている。
シェフは南仏のレストランで働いていたらしいが、お店の名前はラベンダーの家という意味らしい。
マスドラヴァンド (Mas de Lavande)
フレンチ
052-325-2587
愛知県名古屋市中区東桜2-23-22 ホテルマイステイズ名古屋栄 B1F
営業時間 [ディナー] 18:00~L.O.21:00
[ランチ(火曜日のみ)] 12:00~15:00(L.O.13:30)
定休日 日曜日・不定休(11月6日(月)・13日(月)・14日(火)・24日(金)・27日(月)はお休み)
完全禁煙
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栗とかぼちゃの温かいスープ
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カリフラワーのムースに海老とジュレ
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フォアグラとアワビ
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魚のポアレ
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デザート
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