ゆで卵の食感

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  • by takeshi
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最近いつも食べているゆで卵。ワインを勉強し始めてから、香りだけでなく口の中の触感も注意して感じるようになった。

ここまでくれば相当のワインばかである。
新しい発見は、ゆで卵：ざらざらすべすべもさもさ。ざらざらはかけた塩、すべすべは白身、もさもさは黄身。
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