これは、イギリス人の御用達シャンパーニュである。トップキュベが、サー・ウィンストン・チャーチルと英国の宰相の名前をつけている。そして今回のウイリアム王子の披露宴でも使われたシャンパーニュである。外観；レモンイエロー、やさしく穏やかな泡立ち。パンアニスの香りがしっかりあり（これはワインの先生の受け売り）、そこに青リンゴなどのフルーツがある。味わいは、奇麗な酸に、熟したイーストの味わいのなかに軽い渋みもある。これぞシャンパーニュと言う安心した香り味わいである。
ポル・ロジェは1849年、シャンパーニュ地方エペルネに設立された家族経営のシャンパンメーカー。
20のモンターニュ・ド・ランス、コート・ドゥ・ブランのグランクリュとプルミエクリュの畑からの葡萄で作れていて、リリースまで８年間熟成される。
ピノ･ノワール60％ 、シャルドネ 40％
住所：51206 Epernay Cedex France
ポル・ロジェのホームページ：http://www.polroger.com/english/
テイスティング: 2011年5月10日
コメント