ブラインドでたワイン at ABB外観 エッジにオレンジがかかったルビー色
香り フランボアーズ、甘いクローブ、アニス、柔らかで複雑な香り。
味わい 酸と甘さのバランスがよく、ボディはややひかえめであるが、上品なバランスがあり、余韻に優しく、甘さを感じさせるような酸、ミネラルがある。余韻はやや長め。
モレ・サンドニ 1er 99 と答えてしまった。香りにアニマルがあるかないかで迷ったが、複雑で上品な香りの為ニュイにしてしまった。このワインは全体にバランスがよく、ボーヌにしては非常に美味しい。
シャトー・ド・ショレイのレ・クラは、しらべるとAux Crasとなっている。ボーヌのちょうど中央部で、ボーヌの町からブーズに抜ける道に面した南斜面の土地である。
テイスティング: 2011年8月23日
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