外観 エッジにすこし紫があるガーネット色
香り 甘い果実の香り、グラスをまわすとミント、杉の香り、カシス、柔らかなスパイスなどがあがる。
味わい 奇麗な酸、まろやかな果実感が口の中に広がる、余韻は長めでミネラル、こなれたタンニンが最後まで心地よく口の中に残る。
カベルネ・ソーヴィニョン58% メルロ 42%
やっぱり2005のボルドーは素晴らしい。酸と果実味のバランスが素晴らしい。上品に感じる。2005年のボルドーでもサードやブルジョワクラスは飲めるようになっている。
ペサック・レオニャン カネジャック
温度管理された木製発酵槽とステンレスタンク
14ヶ月の樽熟成（新樽1/3程度）
醸造コンサルタントは、有名なエリック・ボワスノである。
温度コントロールされた 発酵は、22-25日間。
シャトー・ド・ルイヤックのサイト http://www.chateauderouillac.com/
テイスティング: 2012年5月20日
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