外観 繊細で細かな泡が、いつまでも立ち上がる。淡いレモン・イエロー
香り 確かに最初ヨーグルトを感じるがその後、上品なブリオッシュやや、熟した果実を感じる
味わい 奇麗な酸と果実感が口の中に広がる。MLFも少ししているのだろうが、奇麗な酸を感じる。飲み心地がよい。余韻も奇麗で、酸とミネラルを感じる。上品なシャンパーニュと感じてしまう。
ルイ・ロデレールが作るカリフォルニアスパーリングワインである。1989に販売されるようになり、常にカリフォルニアトップのスパークリングワインである。
伝統的なシャンパーニュ方式で作られ、それに加えて特別なオーク樽で熟成したワインを使用している。レルミタージュは特別な年にのみ作られる。それも最も優れたロット飲みを使用している。
テイスティング: 2012年9月25日
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