抜栓後すぐにすごく奇麗な香りがした。コルクはリコルクしているだろう。
これは早く香りも味わいが落ちてしまうかもしれないと思い、急ぎながら飲んだが、２時間程かけたが最後まで最初の美味しさを保っていた。
外観 エッジにオレンジがあり、すこしグラデーションが進んだルビー色
香り 赤い果実、バラのドライフラワー、ドライフィグ、香水、石けん、大地の香り、スー・ボア、トリュフ、もう30年以上経つワインだが、まだ赤い果実のフレッシュ感を感じる。そして熟成感がバックにしっかりある。このバランスこそが熟成したワインの醍醐味である。
味わい 奇麗な酸と可愛い赤い果実を感じる。やわらかい液体と滑らかで豊富な酸が口の中に静かに広がる。余韻はやや長め。奇麗な酸と果実そしてミネラルがバランスよく余韻に感じられる。喉に染み渡るような優しいワインである。
テイスティング: 2012年9月 7日
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