外観 軽く緑が残るレモンイエロー
香り 柑橘、ミネラル、ハーブ、新樽、ナッツなど
味わい すっきりした爽やかさ味わい。すこし樽の風味もあり、甘さも感じる。クリーンな果実味と酸が口の中に広がる。余韻に強いミネラルと酸を感じ、十分長い。
アルコール度数13%
いくらでも飲めてしまうシャルドネの白。さすがパケである。クリーンで清々しい味わいがいい。2008年の酸が奇麗なパケの白が飲みたいと思って開けてしまった。後であれ、13 Lunesと書かれていることに気づいてしまった。もう少しとっておいても良かったか。
13 Lunes（トレーズ・リュンヌ）
生産量がとても少なく1樽のみのビオディナミで作られたもの。総生産本数1樽（300本弱）のみだから貴重なワイン。醸造法等は基本的にオークセイ白と同じ。樽香がつき過ぎるのを避けるため新樽は使用せず、1回使用樽で11ヵ月間熟成。毎年作られるわけではなく、次回の予定は2011年ヴィンテージとなります。
名前の由来： 13 Lunes は、「13の月」という意味。ビオディナミにとって重要な月の運行は、通常1年12のサイクルです。 しかし1年に13のサイクルがある年があります。この2008年がそうだったため
テイスティング: 2012年12月28日
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