sipping wine

グラン・シャンモリ　アッサンブラージュ/J100Y 2012ロゼ 750ml　盛田甲州ワイナリー

外観　うすいサーモンピンク、桜色
香り　スパイス, 甘い香り、赤い花、特有の甘い赤い果実、焦げた木、フォクシー
味わい　酸はやや低め、やや甘さを感じたあとに、軽く苦味と渋みが最後にある。少し辛いスパイスが飲んだ直後に感じる。アルコール感は中程度。

ワイナリー：盛田甲州ワイナリー
生産地：山梨
原料品種：山梨県産甲州種92％　山梨県産アジロン種8％
ロゼ/辛口
アルコール度数：12％

山梨県産アジロンって何だろうとおもったが、黒葡萄で、ヴィティス・ラブルスカで、正式名称はAdirondack。アジロンが8%加わっただけで独特の強いアロマがある。それでも爽やかな酸と甘さそして渋みが食欲をそそる。確かに和風にはもう少し合い難いが洋風，中華なら合わせやすいワインだ。