sipping wine

Paradigm Napa Valley Merlot Oakville 1996 パラダイム メルロ ナパバレー オークヴィル

外観　エッジに少しオレンジがある濃いめのガーネット色、粘性は豊か
香り　甘いヴァニラ、熟成した果実、フルーツなど
味わい　まろやかで果実味が豊かな味わい。口の中に熟して甘い果実のコンフィが広がる。タンニンはこなれて柔か。余韻は長め。

カリフォルニアのメルロの典型的なワインだろう。この熟成した果実にアルコールが乗っているので、僕には飲みすすめられない。1杯飲めば満足である。

メルローは、93％メルロー、5％カベルネ・ソーヴィニヨン、2％カベルネ・フラン

ダラ・ヴァレ・マヤ、スクリーミング・イーグル等のカルト・ワインを手がけるハイジ・ピーターソン ・バレットの廉価版ワインである。