Luxardo Maraschino ルクサルド マラスキーノ

maraschinolux.jpgLuxardo Maraschino ルクサルド マラスキーノ

透明 甘いリキュール、刺激が強い。少し、種子、ナッツのような味わいがある。でも中心は、赤黒いチェリーの味わい。強い刺激、苦味がわずかに感じられる。


Maraschino マラスキーノ 
イタリアでマラスカ種チェリーを発酵、蒸留したもの。 無色透明 チェリー・リキュール 


Luxardo ルクサルド 


luxardmaraschino.jpgルクサルド マラスキーノ Luxardo Maraschino

Luxardo Maraschino follows the original recipe from 1821 and requires four years to produce this specialty. Marasca cherries are harvested from Luxardo's own trees and the solid components are then infused in larchwood. The product is distilled in small copper pot stills. Finally a combination of sugar and water is added before bottling

Colour: clear.
Perfume: typical of marasca distillate, with an excellent intense aroma, fine and well amalgamated, without any aggressive note.
Taste: smooth but sharp, a sweet liqueur unusual for the punch of the distillate, which can be clearly perceived in spite of the moderate alcohol content. A rounded taste and a surprisingly persistent aroma.