Luxardo Maraschino ルクサルド マラスキーノ
700ml/32度
透明 甘いリキュール、刺激が強い。少し、種子、ナッツのような味わいがある。でも中心は、赤黒いチェリーの味わい。強い刺激、苦味がわずかに感じられる。
イタリア特産のマラスカ種チェリーを原料とするリキュール。当時はダルマチア領のツァラの町で生産。現在は、イタリア・パドヴァで生産。
Maraschino マラスキーノ
イタリアでマラスカ種チェリーを発酵、蒸留したもの。 無色透明 チェリー・リキュール
マラスキーノは、アドリア海を挟んでイタリアの向かい側に位置するクロアチア、ダルマチア地方で、神のお酒として伝統的に作られてきたリキュール。原料となるマラスカ種チェリーは、小さくて黒くて苦みが強く、乾燥させて安く売るだけの商品価値しかない無価値なフルーツ。しかし、18世紀の頃から、地元の人々は、このチェリーを使って地酒ともいうべきマラスキーノを作っていた。
Luxardo ルクサルド
マラスキーノ・ルクサルドを印象づけるためのボトルラッピングに、画期的なアイディアを展開した。それは、緑色の細いボトルを藁（ストロー）で包むというアイディアでした。このラッピングによってルクサルド社のブランドが印象づけられるだけでなく、船ではるか遠い国に輸送するときにも破損を防ぐことができます。
ルクサルド マラスキーノ Luxardo Maraschino
Luxardo Maraschino follows the original recipe from 1821 and requires four years to produce this specialty. Marasca cherries are harvested from Luxardo's own trees and the solid components are then infused in larchwood. The product is distilled in small copper pot stills. Finally a combination of sugar and water is added before bottling
Colour: clear.
Perfume: typical of marasca distillate, with an excellent intense aroma, fine and well amalgamated, without any aggressive note.
Taste: smooth but sharp, a sweet liqueur unusual for the punch of the distillate, which can be clearly perceived in spite of the moderate alcohol content. A rounded taste and a surprisingly persistent aroma.
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