sipping wine

Grüner Silvaner Eiswein 2009 グリューナー・シルヴァーナ　クライネン・フリッツ

外観　やや黄色味が強いレモン・イエロー
香り　はちみつ、白い花、貴腐香はほとんどない。ちょっと酸化したようなクリオエクストラクションの香りもない。爽やかで花のような香りが主体である。

味わい　酸と甘さのバランスが良い。甘さもピュアで嫌味がない。余韻も長く、ミネラルもしっかりある。非常に飲みやすいワインである。

ドイツのアイスワインはなかなか飲めないので、買ってみたワインだ。綺麗な酸と甘さのバランスが本当にいい。一家に一本置いておいて好きな時に飲みたいくらいだ。

アルコール度数9%
糖度（166ｇ/ℓ）
グリューナー・シルヴァーナ

グリューナー・シルヴァーナは、シルヴァーナのシノニム。シルヴァーナはサヴァニャンとエステーライヒ・ワイスを交配品種である。ドイルのフランケンでこのシルヴァーナは有名であるが、フランケンでも昔からエステーライヒと呼んでいた。

フリードリッヒ・ベッカー醸造所の若手当主、フリッツ氏がプロデュースしたアイスワイン。ヘレンベルガー・ホーフのサイトではフリッツさんにリーズナブルなアイスワインを 探してきていただき、それをベッカー醸造所で瓶詰していただいた。と書かれていた。