sipping wine

Chianti Classico San Giusto a Rentennano 2010 キャンティ クラシコ サン ジュスト ア レンテンナーノ

外観　明るい赤紫色のエッジに濃いめのガーネット色
香り　赤い華やかな果実、桑の実、黒いスパイス、少し鉄分、木樽、土、
味わい　酸の効いた少し甘めの赤い果実、柔らかいタンニン、果実感は豊富、アルコールは中等度、酸は中等度からやや多め、タンニンも中等度、余韻は長め、ミネラル、熟した果実が長く続く。

お手軽なキャンティ・クラシコである。いつも安定した品質、旨さがあり買ってしまうワインである。

キャンティ クラシコDOCG
サンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ5%

サン ジュスト ア レンテンナーノ San Giusto a Rentennano

トスカーナ産メルローのラ リコルマ、サンジョヴェーゼ100％のペルカルロが有名。
有機農法を実践

ガイオーレに位置する著名ワイナリー「カステッロ ディ ブローリオ」や「カステッロ ディ アマ」などがガレストロ土壌なのに対し、南端に位置するサンジュスト ア レンテンナーノの畑は、表面に火山性の砂利、下には粘土層という独特の土壌を持ち、標高も比較的低く、「7、8月ほとんど雨が降らず、気温も高い」という特有の気候条件から、通常10月である収穫時期が9月半ばという早さになるほど、葡萄の成熟が早く進みます。そのため、秋雨の被害も回避できるという利点があり、ブドウは安定的で素晴らしいものとなるのです。

イタリア シエナ ガイオーレ・イン・キアンティ