sipping wine

Clos des Lambray 2008 クロ・ド・ランブレイ

外観　やや濃いめのガーネット色
香り　深い赤黒い果実の香りが支配的である。いつもこれを感じるのだが。赤い果実、濃い紫の花、スパイスもすこし甘みがあるような。土の香り、やっと香りが開き始めたような雰囲気である。
味わい　酸は中等度からやや多めに感じられるが、液体に果実の熟成した甘さを感じさせる。赤黒い果実で、香りのフレイバーと同じように何か昔懐かし黒飴のような味わいがある。タンニンはこなれている。余韻に長い果実と味わいとミネラルを感じる。

2008年はもうランブレイらしい味わいがもう感じとられる。ただまだまだ若さがあり、ワインの強さが先に立ってしまうような印象がある。もう少しあと３年から５年も経てばもう少し飲み手に微笑んでくれそうである。

クロ・ド・ランブレイの畑は、すべてのモレ・サン・ドニの都級ばたけの丘のより上にある。そして緩やかに東と北に傾斜している。土は泥灰岩は少なめで、他の畑よりも純粋な石灰岩が多く含まれている。そして砂質もある。この畑の起伏により、ぶどうの樹は、他の畑が東西に植えられているのだが、ここでは、南北に植えられている。
チャールズ・キィッタンソンは、鉄の手にベルベットのグローヴをはめていると表現している。