sipping wine

Château Mercian Mariko Vineyarad Chardonnay 2013 椀子 シャルドネ シャトーメルシャン

外観　軽く濃いめのレモンイエロー
香り　ヴァニラ、柑橘、やや青っぽいハーブ、ナッツ、黄桃、
味わい　酸とヴァニラの味わいがやや先に立つ。果実感は中等度、ミネラル感もあるが、まだ全体に馴染んでいない。余韻はやや長めでミネラルと酸が長く残る。

すこし早く摘んで酸を残した感じだろう。ハーブがすこし強めに感じる。しかし新樽の香りも混じっている。この新樽と青いハーブがまだうまくバランスが取れていない。ミネラル感もあるんだが、何か不思議なミネラルだ。フランスのものではない。
まだどれも味わいがバラバラな感じだ。もう少し待って飲んだほうがいいだろう。

産地 長野県上田市 椀子(マリコ)ヴィンヤード
使用品種 シャルドネ 100%
栽培方法 垣根式
収穫 9月中〜下旬
発酵 ステンレスタンク発酵、オーク樽発酵
　　　　 18度〜22度　約15〜20日間
育成 オーク樽育成 約5カ月間
生産本数 約5,500本

長野県 椀子（マリコ）ヴィンヤード
上田市丸子。シャトー・メルシャンは、この地に「椀子（マリコ）ヴィンヤード」を開園しました。「マリコ」の名は、6世紀後半にこの一帯が欽明天皇の皇子「椀子（まりこ）皇子」の領地であったという伝説に由来したもの。