sipping wine

Soave Classico Pieropan 2013 ソアーヴェ・クラシコ ピエロパン

外観　やや緑がかったレモン・イエロー
香り　柑橘、青いハーブ、ミネラル、白い花、軽くアーモンド
味わい　さんが豊かで華やかなハーブ、花の香りが口の中に広がる。すこしアロマティックな品種と思ってしまう。果実の凝縮度は中等度、アルコール度数も中等度、余韻は中等度、爽やかさ、ミネラルが口の中に残る。

イタリア／ヴェネト
ガルガーネガ８５％／トレッビアーノディソアーヴェ１５％

カルヴァリーノとの違いは、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェの比率と果実の濃さだろう。これはやっぱり軽め、すこし青いハーブもある。新鮮、爽快感があるワインだ。カルヴァリーノはもう少し液体に濃さがあり、華やかな香りもした。ピエロパンが作ると上品な軽やかさを持っていると言っていいのかも。
カルヴァリーノと比べればやっぱり軽い。トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェが15% 入っているので、これが混ぜてあるソアーヴェの典型といってもいいんだろう。この味わいがソアーヴェであると覚えておいてもよいのかもしれない。