sipping wine

Santa Digna Cavernet Sauvignon Rosé 2013 サンタ・ディグナ カベルネ・ロゼ ミゲール・トレース　

外観　明るく濃いめのチェリーピンク、
香り　スパイシーな、甘い豊かな花の香り、イメージは赤い牡丹であるが、何かを焼いたようなスパイシーな香り
味わい　果実味が豊かな少し甘口、香りからは想像できないラズベリーのような果実感、酸がある。そして甘口で、軽い苦味がある。
全体にはぶどうジュースのような印象もある。

アルコール度数13.5%

少し甘口、カベルネ・ソーヴィニヨンのロゼらしいスパイスの効いた香りであるが、飲むと甘いブドウの果実感がある。値段も1000円ちょっとで、５−８度くらいに冷やして飲むといいか。おそらく香りは強いが、味わいは和食にも合うだろう。