sipping wine

Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 1994 スタッグス・リープ・ワインセラーズ カスク23

外観 濃いガーネット
香り カシス、ブラックベリー、ヴァニラ、黒い土、杉の葉、皮革、黒胡椒、丁子
味わい　凝縮感のある果実、粘調で濃く詰まったテキスチュアを感じる味わいである。余韻は長い。複雑性というよりはピュアで濃い果実が詰まった味わいである。アメリカの良い年だろう。

これは5年前にも飲んでいたが、より熟成は進んでいるがまだまだ持ちそうである。パワフルで上品な味わいがある。かなりワインが出てから飲んだのでなかなか進まない。やっぱり強いワインは、ワイン会で後に来るほど僕には辛い。